Bon ben voilà… tout est opérationnel chez moi !
En bref :
Je défini seulement à quelle heure mon chauffage s’arrête le soir
Je règle l’alarme du matin sur mon téléphone 
le chauffage se met en route pour atteindre la température cible au bon moment…- il prend en compte les prévisions météo pour la température extérieure
et le vent 
aussi
Un peu plus compliquée que prévu l’autocalibration des coefficients dus au vent, mais ça a l’air plutôt stable 
calibration auto... quelques explications de dessous de table
pour les curieux, voici la calibration auto pour le vent… ça avait l’air simple, mais finalement c’était un peu plus compliqué que prévu d’ajuster automatiquement la corrélation
en remplaçant RC et W (wind) par ln(RC) et ln(W) ce serait certainement plus correct, mais ce sera pour la prochaine fois…
bref, c’est vraiment du boulot d’essayer de maintenir des explications et une version qui puisse resservir à d’autres, et puis ça paraît difficile de faire plus simple aussi avec seulement 3 ou 4 inputs à régler 
… bref je crois que je vais m’arrêter là dans les mises à jour