hello
tu veux juste faire un petit serveur dhcp+dns
honnêtmement entre bind9 et isc-dhcp c’est pas la plus simple des choix je te conseille plutot dnsmasq très simple a configuré
ou alors si tu as un adguard (ou pihole) il peut jouer ce rôle aussi
c’est pas une erreur c’est juste une info il te dis que tu as pas configuré de subnet ipv6 et qu’il ignorera les requetes
oooh il ne manquerait pas quelque chose 
tu as oublié de définir sur qu’elle interface écouter
tu dois editer /etc/default/isc-dhcp-server
et modifier la directive INTERFACESv4="ens3"