Pour moi, si le forçage de la définition dans le fichier customize.yaml (tu l’as bien ajouter dans ton fichier configuration.yaml ? Tu as bien redémarré après avoir sauvegarder les modifications ?), je passerais par la définition d’un capteur binaire personnalisé (template binary_sensor) :
#configuration.yaml
binary_sensor:
- platform: template
sensors:
chambre_deco:
device_class: connectivity
friendly_name: "Chambre"
value_template: "{{is_state('device_tracker.chambre_deco', 'home')}}"
