Oh … Pas très joueur 
Bon, j’ai fait la manipulation, le résultat est concluant après quelques tests !!
Il suffisait d’exécuter une requête commit pour que le résultat soit enregistré avant la fermeture de la DB :
Connexion à la DB
pragma query only = 0
SELECT sum from 'statistics' where metadata_id=39 and id=244063
sum = 1.88
UPDATE 'statistics' set sum=0 where metadata_id=39 and id=244063
SELECT sum from 'statistics' where metadata_id=39 and id=244063
sum = 0.0
Commit
Fermeture de la DB
Connexion à la DB
pragma query only = 0
SELECT sum from 'statistics' where metadata_id=39 and id=244063
sum = 0.0
Fermeture de la DB
Sans ça, l’écriture en DB ne se fait pas !
Merci à toi bastgau, tu m’as fait persévérer 
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Du coup, j’étais dans le vrai 
Et oui, tu avais bien trouvé la solution ! 
