Salut @prohand,
Merci pour ce tuto très complet, reste plus qu’à installer nodered en // et ton zigbee sera 100% autonome. 
J’ai pour ma part fais un truc quasi équivalent mais qui je pense est un peu moins propre que toi.
J’avais déjà :
- Proxmox en version 7.x
- 1x container LXC avec portainer dans lequel j’ai 3 stack, à savoir nginx-proxy manager, duckdns et domoticz
- 1x VM pour HAOS basé sur le script de TTECK avec en add-on Mosquitto et Zigbee2mqtt via une clé Deconz et une trentaine de device zigbee.
- 1x container LXC pour Nodered basé sur le script de TTECK
- 1x container LXC pour MaxiaDB basé sur le script de TTECK
- 1x container LXC pour InfluxDB base sur le script de TTECK
Je viens de créer aujourd’hui :
- 1x container LXC pour le broker MQTT basé sur le script de TTECK
- 1x container LXC pour zigbee2mqtt également basé sur le script de TTECK avec une clé sonoff ZBDongle-P en parallèle de ma clé Deconz pour justement tester la fiabilité.
Du coup par rapport à toi j’ai rien en https car tout est en local, le reverse proxy se chargeant de la redirection et je n’ai pas implémenté les mails.