Eureka !
J’ai changé le state char et j’ai bien la différence :
# Sensor conso appareils 7 deniers jours
- platform: statistics
name: "conso appareils 7 derniers jours"
entity_id: sensor.consommation_totale_des_appareils
state_characteristic: distance_absolute
max_age:
hours: 168
Et le résultat :
Merci à tous !