Salut et bienvenue!
Avec HAOS, ç’est normal, tu ne peux pas utiliser pip. Cette installation est bridée.
Je te conseille d’utiliser cette intégration : Intégration Pronote (1.14.1) : cours, devoirs, notes, etc (intégration de @delphiki basé sur le travail de @Dathosim).
ç’est plus simple à installer et compatible avec HAOS.
Sinon, tu dois changer ton installation de HA, et passer en Supervised:
source : Installation - Home Assistant