Je ne connais pas du tout ce modèle de caméra mais sur d’autres forums il font état du port 5000, d’autres disent qu’elles n’est pas vraiment onvif compliant.
Pour le Host, c’est l’adresse IP.
Concernant la partie vidéo tu as plusieurs possibilités avec HA pour l’afficher sur ton dashboard, certaines plus performantes que d’autres ( webrtc par exemple ou go2rtc), ou plus simplement une carte type pictture-entity