Salut,
Essaye de passer par le customize.yaml
Dans le fichier configuration.yaml, ajouter les lignes (fusion si besoin)
homeassistant:
customize: !include customize.yaml
Dans le fichier customize.yaml tu peux ajouter par exemple :
climate.xxxxxx:
min_temp: 9
max_temp: 30
target_temp_step: 1
Adapte le nom (reprends exactement celui de ton entité) et les valeurs min/max (un min à 9 c’est beaucoup à mon avis)