juste en flashant l’esp ca m’a remonté mes sensors (merci @Sylvain_G ):
j’utilisais déjà des cartes miflower et plant card et mini graph , ca aide 
bon j’ai réadapté les cartes mais une fois les sensors remontés c’était tranquillou billou 
meme les capteurs de température BT Xiaomi rond sont apparut en rajoutant le code du site esphome
l’esp bl-gateway m’a aussi détecter l’Amazfit GTR (ma montre) je kifferai de voir une integration de ce genre en bluetooth :
résultat final :
