Pour info, j’avais le dernier firmware de chez devbis (1.1.0 du 04/02)
Et si on souhaite migrer sur le firmware de chez pvvx, il existe une MAJ OTA toute prête qui permet de le faire par Z2M sans se prendre la tête 
Tout est ici : How to re-flash LYWSD03MMC to LYWSD03MMC-z? · Issue #125 · pvvx/ZigbeeTLc · GitHub
Et ça se passe très bien
Enjoy !