Hello,
Attention, dans l’erreur de gauche il y a aussi des sensors « water » pour l’eau. Si tu n’as pas encore travaillé sur ce sujet il vaut mieux les enlever 
erreur de droite, c’est l’entité 3 qui semble poser pb ;
tu peux vérifier que tu as bien le sensor yesterday_evolution ?:
myelectricaldata_yesterday_evolution:
value_template: "{{ states.sensor.myelectricaldata_consumption_22325470269040.attributes.yesterday_evolution }}"
friendly_name: "Evolution avant-hier"
unit_of_measurement: "%"
Voili voilou de quoi commencer ^^