Salut
quelques reponses :
prises connectées:
il y a cela
https://www.leroymerlin.fr/produits/electricite-domotique/domotique-et-objets-connectes/domotique/solutions-de-commande/prise-connectee-16a-3680w-lexman-82428895.html?src=clk
moins gros mais plus cher sauf peut etre chez alimachin
les prises font office de répéteur
mesure de la conso du chauffe eau
pour eviter toute intrusion dans le circuit une solution a base de pince ampèremétrique ( CT Clamp ) est conseillée
tu as des modules shelly (attention WIFI ) avec des CT Clamp
je ne sais pas ce que cela vaut
interrupteurs deportés tu as ikea
voila déjà de quoi t’occuper