Bon, je ne vois rien de mal configuré.
Il faudrait que tu essayes directement en mode appel de service. Va dans Outils de dev / Services.
Cherche le service qui s’appelle : climate.set_temperature et donne lui le thermostat sous-jacent (celui est commandé par le VTherm: climate.radiateurs_salon).
En mode yaml tu dois avoir exactement ça :
service: climate.set_temperature
target:
entity_id: climate.thermostat_bureau
data:
temperature: 19
hvac_mode: heat
Dis moi si ça marche (ie ton radiateurs_salon passe avec la consigne de 19°).